Ruby On Rails in UA/Проекты, хостинг и хостеры/Rails хостинг/Добавлю еще пародку по параметрам вроде еще лучше

http://hostgator.com/shared.shtml

К стати они дают возможность запускать приложение через mongrel
http://www.a2hosting.com/ruby_on_rails_hosting.php


Инструкция по настройке ROR хостинга на dreamhost
http://wiki.dreamhost.com/index.php/Ruby_on_Rails